1年前、年少のタイミングで転園しましたが、思ったよりすぐに新しい保育園に慣れてくれて、楽しく通っています。

以前の保育園より家からの距離が近くなり、私の帰宅時のルーティーンが変わったことで、ヘビーユーザーだったホットクックの使用頻度が減ってしまいました。

保育園を転園したら、ホットクックを使う頻度が落ちました

息子が4月に転園しました。以前の保育園より家から近く、しかも駅までのルートの途中にある保育園のため、送り迎えがとっても楽になりました。

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その後、色々いいバランスを考えていたのですが、結局ホットクックで作ったほうが美味しいものをホットクックで作り、それ以外はフライパンや鍋でサッと調理する、というスタイルに落ち着きました。

では、ホットクックで作ったほうが美味しいものとは何か？

個人的な意見になりますが、ホットクックで作るほうが美味しくなるもの３選を今回は紹介したいと思います。

① 無水カレー

最初はホットクックの定番中の定番、無水カレーです。

基本は朝具材をセットして、予約調理をするのでカレーは約半日かけて煮込まれており、
具材を小さめに切っているのもありますが、ほとんど具材は形がなくなっています。

色んな具材が混ざり合っておいしくなっているのかな？と個人的には解釈しています。

特に、骨付き肉を入れたときはいつもより美味しく感じます。

一方で、長時間の煮込みには合わないお肉もあるので、そこは調整が必要かなと思います。
（先日、余っていた手羽先を入れたら、約半日の煮込みと撹拌で細い骨が折れてバラバラになっていました。手羽先はもう入れるのはやめようと思います）

息子は玉ねぎが苦手です。
結構小さく切った玉ねぎでも目ざとく見つけて、避けています。

でも、無水カレーなら粗く、みじん切りした玉ねぎならほとんど姿かたちは残っていません。
息子も気づかず食べてくれるので、ありがたいなと思っています。
（ちなみに、薄切りだと、長さがあるせいか若干形が残っており、息子が気づいてしまうレベルでした）

そんな感じで、冷蔵庫で余っている野菜を粗めのみじん切りにすると、息子も気づかず色んな野菜を食べてくれるので、そういう意味でもとてもありがたいメニューです。

朝予約して、帰宅したら出来上がっている楽さもあり、月に３〜４回はこのカレーを作っています。

②いも、かぼちゃの煮物

ホットクックで作ったいも、かぼちゃ系の煮物はホクホクして美味しいです。

個人的に、肉じゃがが特に鍋で作った時と違う〜！と感じています。

ホットクックはそういうのが得意なんだろうな。と何となく思っていたのですが、
HPにしっかり理由が書いてありました。

ホットクックはフタの密閉性もよく、内ぶたに施された旨みドリップ加工で食材の水分を活用・循環させるのでおいしさを凝縮して調理できます。

SHARP　ホットクックHPより

ホットクックの構造が食材の美味しさを凝縮させているそうです。

私はポテトサラダを作るときも、ジャガイモはホットクックで茹でています。
（電子レンジで茹でるのはやり方が悪いのか美味しくできない）

ホットクックに入れて、約20分ほったらかせばできるので、とても楽ちんですし、
無水で茹でているので、お湯に栄養素が流れ出す心配もありません。

③ 骨付き肉

カレーでも骨付き肉が美味しいと言いましたが、ホットクックで調理した骨付き肉はホロホロで本当に美味しいです。

鍋で煮込んであそこまでホロホロにするのはなかなか大変です。
（圧力鍋ならできると思いますが…）

具体的にはスペアリブの煮込みや手羽元のさっぱり煮がよく作るメニューです。

ただ、個人的にはメニューのそのままの調理時間だとホロホロ感が足りないと感じてしまいます。
基本的には朝予約セットして、夕食に食べるのがベストだと思います。

ほったらかしで、より美味しくなる。
ホットクックの本領を発揮できるメニューだと思っています。

例外：ゆで卵

最近、ホットクックで一番よく作っているのは間違いなくゆで卵です。

ホットクックで作るゆで卵が鍋で茹でるより、美味しいということはないのですが、
楽ちんさでは断然ホットクックに軍配が上がります。

ホットクックに卵と水を少し入れて、ただ15分待っているだけでゆで卵の出来上がりです。

茹で具合が調整できるわけではないので、半熟がいい！という方にはお勧めできませんが、
ほどほどの茹で加減でOKという方であればホットクックで問題ないと思います。

ちなみに、ホットクックでの茹で加減は下記のページの８分と9分の間くらいです。

ゆでたまごの作り方（半熟から固ゆでまでのゆで時間のまとめ）：白ごはん.com

白ごはん.comの『ゆでたまごの作り方』のページです。半熟から固ゆでまで、ゆで時間６分から12分まで、1分ごとの黄身の状態の違いをまとめています。合わせて、卵に穴を開けること、ゆで方の基本、殻のむき方や糸を使った切り方など、ゆでたまごに関する情報をいろいろとまとめてみました。

www.sirogohan.com

固茹でが好きな方は、出来上がりのあともしばらく蓋を開けずそのまま置いておけば、さらに火通りが進むと思います。

最近の食事準備は

最近の夕食ではフライパンで焼いたり、炒めたりする料理にすることが多いです。

帰宅後に調理をスタートするのであれば、ホットクックを使わないほうが早く出来上がるからです。

でも、ホットクックで作ったほうが美味しいものがあるのも事実。
そんな時は、朝のうちに準備して、予約をして家を出ます。

個人的には、ホットクックとそれ以外の調理方法のバランスが取れてきているのではないかなと感じています。

保育園のお迎え前に、家である程度夕飯の準備をしています。という方にとってはホットクックは相性がいいなと思いますし、予約機能を駆使して朝のうちに夕飯の調理を完成させたいという方にとってもホットクックはぜひおすすめです。

もし、ホットクック購入を迷っている方がいれば、この記事が少しでも参考になれば嬉しいなと思います。

ホットクックはワーママ生活に欠かせない家電の１つだと個人的には思っています。応援のポチッが嬉しいです。

小規模保育園からの転園〜年少時の転園前後1ヶ月の様子

今年の4月、息子は年少さんに進級しました。今まで２歳児までの小規模保育園に通っていたので、進級に伴い転園しました。０歳児の頃から通った小規模保育園。担

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以前の保育園より家から近く、しかも駅までのルートの途中にある保育園のため、送り迎えがとっても楽になりました。

去年と比べて、送迎にかかる時間が1日10〜15分短くなったと思います。
改めて保育園は近い方が楽！を実感しています。

保育園を転園したことで変化したことが、送迎にかかる時間の他にもう１つ。
夕食作りです。

実は保育園が変わったことで、夕食作りでホットクックを使う頻度が減ってしまいました。

ホットクックは調理に時間がかかる

以前の保育園のときは、お迎えの前に一回帰宅し、ホットクックのスタートボタンを押してからお迎えに行っていました。

ホットクックの調理（煮物や蒸し料理）は25~40分程度かかることが多いです。

お迎えにかかる時間は早くて15分。大抵30分弱かかっていました。
なので、お迎えから帰ってくる頃にちょうど調理が完了している状態でした。

後はサラダや盛り付け、味噌汁をさっと作れば帰宅後20分程度で夕食を開始できました。

一方で今の保育園は駅から自宅の帰宅ルートの途中にあります。
普段は駅から直接、保育園にお迎えに行き、そのまま息子と一緒に帰宅します。

一旦帰宅して、ホットクックをセットしてから迎えに行っても時間的には問題はないのですが、単に面倒だなと思ってしまいます。

そうなると、夕食作りは完全に帰宅後からのスタートになってしまいます。

夕食は遅くとも帰宅後30分以内に開始したい

平日の帰宅時間は大体18時半前後です。
そこから夕食を準備して、食べて（息子は超スローペース）、お風呂に入って、合間で家事やってとしていると寝る時間は余裕で21時を回ります。

できれば、もっと早く寝かせたいと思いながらも中々上手く行きません。

なので、せめてこちらでコントロールできる夕食準備はなるべく短時間で終わらせたいと思っています。
その目安が30分以内です。

しかし、息子と一緒に帰宅してからホットクックをセットするとなると、次のような流れになり、どうしても30分では準備が終わりません。

ホットクックは調理中もほったらかしにできるので、保育園バックの片付けをしたり、洗濯したりとキッチン以外の作業もできて便利なのですが、なんせ時間がかかりすぎます。

帰宅してから時間がたちすぎると、息子もぐずぐずしてしまうのでなるべく早く夕食にしたい。

本当は帰宅後、ホットクックをセットして、お風呂を先に。というのが理想ですが、なぜか息子は食前のお風呂は嫌なようで「お風呂先に入る？」と聞いても毎回拒否されます。

ということで、最近の夕食はホットクックはあまり使わず、フライパンで炒め物やグリルで焼き物の頻度があがりました。

ホットクックの平日の使用が限定的に

ホットクックで予約調理可能なメニューがもっとあればよかったのですが、意外と予約調理ができる自動メニューは多くありません。

最近では平日のホットクックの稼働は

くらいに落ち着いてしまいました。
大体平日だけなら週２〜３回です。

在宅勤務の日や週末は野菜を茹でたり、煮物を作ったり、サラダチキンを作ったりしますが、１週間通じて４〜５回程度の使用頻度になりました。

ちなみに、去年の年末にヘラ状の混ぜ技ユニットを購入しました。

従来のまぜ技ユニットだと混ぜ切らない部分もこの「もっとクック」ならしっかり混ぜられるということで、炒め物など使い道が広がるかなと期待していました。

けれど、最近炒め物でホットクックは使っておらず、あまり活用できていないので残念です。

転園でホットクックの使用頻度に影響が出るとは想定外でした。
個人的にはホットクックが大好きで、もっと活用していきたいなとは思っているのですが…。
（もし今故障してしまったらすぐに新しいものに買い替えるくらいには、ないと不便だと思っています）

とはいえ無理して使うものではないと思うので、自分にとって心地よい使い方を模索していきたいと思います。

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今までは汁物やメイン料理にホットクックを利用していましたが、作る量が減ったことで今までと同じような使い方は難しくなってきました。

というのもホットクックは少量の調理にあまり向きません。

夫の夕飯が不要になると、必要なのは大人1人分＋子ども（３歳児）一人分のみ。

さて、どうしたものか？

保育園のお迎えから帰ってきたらなるべく早く夕飯をスタートしたいけど、
ホットクックはもう使えない？？

「帰宅から遅くとも30分以内に夕飯スタート」を目標にしているワーママの夕飯に興味がある方はぜひ最後までご覧ください。

＼我が家のホットクックは2.4ℓです／

ホットクックは少量調理が苦手

作る量が減ってホットクックの利用が難しくなった理由として、ホットクックは少量の調理が苦手という特徴があります。

以前に、少し余った蓮根を使い切ろうとホットクックできんぴらを使ったことがあります。
結果、量が少なすぎて混ぜ技ユニットが食材に届かず、少し焦げついてしまいました。

この一件で少ない量はフライパンのほうがベターと学びました。

我が家のホットクックは1番大きいサイズの2.4ℓのため、
最低でも大人2人分以上の量が目安だと思って、ホットクックを利用しています。

夕食の作る量が減って変わったこと

夫の分の食事の用意が不要になり、夕食の作る量が減りました。
それに伴いホットクックの出番は減ってしまいました。

今までは平日でも多くて２回、ほぼ毎日１回は利用していました。
が、今は平日は使っても１回、使わない日も半分くらいあります。

作る量が減っているので、これは仕方がありません。
でも夕飯作りに今まで以上に時間と手間をかけることは難しい。

少しでも楽をできるように日々試行錯誤の毎日です。

作り置きは確実に子どもが食べるものを

夫の夕食が不要になって、意識していることの１つが「作り置きは確実に子どもが食べるメニューのみ」ということです。

作り置きといっても、週末のメニューの１、２品を多めに作って、平日の副菜に回しているというのが実態ですが…。

今まではもし、子どもが食べないものでも夫と私、大人2人で食べれば特に問題はありませんでした。
でも夫が家で食事をしないとなると、子どもが食べなかった場合、私が1人で消費せざるをえません。

ものによっては私1人で何日もかけて食べることになります。
それは飽きるし気分も下がってしまうので、作り置きは子どもが確実に食べるもののみになりました。

定番は上記３つのメニュー。
どれもホットクックを使って調理可能です。

おかずは買った方が安い場合も

夫は結構な量を食べます。

そのため、お惣菜を買ったりすると結構高くつくことが、よくあります。
家で肉や魚を焼く。炒める。とした方が量も調整できるし、経済的でした。

でも、3歳児と私の2人の分となれば話は変わります。

コンビニで惣菜を買ったり、冷凍食品を活用しても大抵は1袋で済んでしまいます。
それなら無理して作るより、買った方が楽だし経済的ではないかと。

そんなわけで週に1〜2回はお惣菜や冷凍食品に頼っています。

夕食にも麺類を

個人的に夕飯に麺類はちょっとなぁという想いがあり、今まで夕飯のメニューに麺類はほとんど登場していませんでした。

そもそも麺類だけだと足りないし、他にもおかずを作るなら、ご飯＋おかずの方が楽だと思っていました。

でも、夕飯に夫がいないなら、夕飯に麺類もありだなと考えが変わりました。

麺類なら大人1人分でもホットクックで調理ができることも大きな要因です。

作るのは主にスパゲッティ。
小さく切った野菜をたくさん入れるようにしています、

朝、水以外の材料をホットクックの内鍋にセット。
帰宅後に水を入れてホットクックで調理スタート。約25分で完成です。

あとは簡単に汁物か副菜を一品添えて、夕飯としています。

最近は週に一回は麺類が夕食に登場しています。

夕食の作る量が減っても変わらないこと

夕食の作る量が少なくなっても、変わっていないこともあります。

それは週１回はカレーかシチューにするということです。

ホットクックはカレーやシチューなどの煮込み料理が得意です。
ホットクック購入後、無水カレーやクリームシチューは我が家の定番になりました。

ただ他の料理と同じように煮込み料理も少量の調理は向きません。
そのためカレーやシチューを作る場合はまとめて4〜5人分、作ってしまいます。

他のメニューと違って、カレーやシチューはまとめて作ってしまうのは…

カレーやシチューは朝仕込んで、予約しておけば家に帰ればすぐ食べれることも大きいです。

朝の準備は少し時間がかかりますが、帰宅した時点でほぼ出来上がっているというのは大変ありがたいです。

まとめ　〜結局ホットクックは便利です

夫の夕食準備が要らなくなって、ホットクック使わなくなるかも…なんて思っていましたが、週末も含めれば5〜6回／週は使っています。

以前より稼働は落ちていますが、十分活用できていると言える回数ではないかなと思っています。

この記事を書きながら、おかずもまとめて作って、半分は冷凍して…なんて方法もあるなと考え始めました。
それなら作り置きのように急いで消費しなきゃ！ということもありませんし。

ホットクックは確かに少量の調理は苦手だし、大人1人＋子ども1人の夕食には少し持て余し気味になってしまうのは確かです。

でも、まだまだやり方次第でいろんな使い方ができるんだよな、と改めて感じています。

やっぱりワーママにとって、ホットクックはあって損しない家電の１つであることは間違いないようです（あくまで個人の感想ですが笑）

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子どもがいるし、テイクアウトやお惣菜が続いちゃうと栄養が気になる

ランチの準備にあまり時間はかけられない
だけど、ランチはしっかり食べたい

今回そんな悩みを解消する、ホットクックを使った簡単ランチメニューを紹介します。

ホットクックを使うメリットは、作業時間が短いこと。

最初に材料をホットクックに投入すれば、あとはほったらかしでOK！
作業時間は10分ほどなので、在宅勤務中でも子育て中でもさっと準備可能。

さらに、テイクアウトやお惣菜だと気になる野菜不足も解消できますよ。

気になる方はぜひ最後までご覧ください。

今回の記事はこんな方にオススメです。

なぜランチにホットクックがオススメなのか？

お昼はなるべく簡単に済ませたい、と考えている方は多いのではないでしょうか。

でも、レトルトが続くと飽きてくる。
テイクアウトやお惣菜が続くと、野菜不足が気になる。
かといって、手作りしている時間はない。

そんなお悩みを解決できるのがホットクックなのです。

ホットクックでランチ作りがオススメな大きな理由は次の２つです。

出社する時の簡単ランチはこちらから

作業時間は10分以下！あとはほったらかしで完成

ホットクックは自動調理鍋です。

今回紹介するメニューは最初に必要な材料を投入すれば、あとはほったらかしでOK。

材料を切って投入するだけなら、10分もかからないでしょう。
カット野菜のストックがあれば、準備自体は５分未満で完了できます。

これなら、忙しい合間に料理をするハードルも低くなるのではないでしょうか。

野菜たっぷり具沢山メニューにできる

時間がないときに料理をすると、どうしても火が通りにくい食材（根菜や鶏肉）を避けてしまいがちです。

そうすると、特にめん類の場合、具が少なくてあまり食べた気がしない。満腹感が得られない。なんてことがありませんか？

でも、ホットクックだとそんな心配はいりません。

加熱中はほったらかしでOKなので、ずっとコンロのそばにいる必要はありませんし、具材に合わせて加熱時間を調整してくれます。

冷蔵庫にある食材をフル活用して、具沢山で満腹感が得られる料理ができます。

逆に火が通りやすい食材は、火が通りすぎてしまうという弱点もあります。
火が通りすぎるのはイヤ！という場合は完成後に食材を後入れし、余熱で火を通すことで対策可能です。

ホットクック簡単ランチメニュー３選

では、ランチにオススメな簡単メニューを３つご紹介します。
私は保育園休園で自宅保育＆在宅勤務の苦難をこのメニューで乗り切りました。

我が家の２歳の息子が必ずおかわりするほどなので、お子様向けにもぜひオススメです！

煮込みうどん

煮込みうどんはお子様向けにも定番のメニュー。

公式レシピそのままで簡単に完成です。

うどんは冷凍うどんでなくても、茹でうどんでもOKです。
ただし、乾麺の場合は先に茹でてから投入する必要があり時間がかかるので、オススメしません。

冷凍うどんだけだと、何だか物足りないと感じる方は、ぜひ具材を沢山入れてみてください。
食後の満足感が違いますよ！

具沢山パスタ

パスタを作るのって結構面倒ですよね。

パスタを茹でる鍋と具材を炒めソースを作るフライパン、２つが必要で洗い物も多い。

最近はレンジで麺が茹でられる便利グッズもありますが、ホットクックのパスタも簡単にできますのでオススメです。

パスタは味付けや具材を変えればバリエーションも増えるので、飽きずに楽しめると思います！

水の一部をトマトジュースや牛乳に変えたら、トマトパスタ風、クリームパスタ風にもアレンジ可能です。

具材を変えることで、ナポリタン風や和風にもできるので飽きることなく使えるメニューだと思います。

出来上がりはパスタがモチモチして美味しいです！
ぜひ試してみてください。

リゾット

リゾットは結構ハードルが高いメニューのように感じられるかもしれません。

でもホットクックなら、生米と材料を投入したらあとはほったらかしにできますのでお手軽メニューの１つです。

お米は腹持ちもいいですし、パスタと同じく味付けや具材を変えることで飽きずに楽しめると思います。

パスタと同じく水の一部をトマトジュースや牛乳に変えてアレンジ可能です。

ちなみに、私は一度炊いたご飯で同じメニューをトライしてみましたが、水の量が悪かったのかリゾットというよりただのべちゃっとしたご飯になってしまいました。
お米から作る場合より水を減らしたのですが、どれくらいの量がベストなのかよくわからず失敗してしまいました。

ホットクックでリゾットを作るなら、炊いたご飯ではなくお米を使った方がベターです。

ホットクックランチの注意点

簡単でオススメなホットクックランチですが、少し注意が必要な点もあります。
でも、慣れれば大きな問題ではないので、心配は無用です。

作業時間＋加熱時間が必要

今回ご紹介したメニューは作業時間は10分以下ですが、それとは別に加熱時間が20~30分かかります。

ホットクックは作業時間を短縮できる便利家電ですが、調理時間自体を短縮できる家電ではないので注意が必要です。

残念ながら、今回紹介したメニューはどれも予約調理はできません。

在宅勤務の場合、休憩時間になって調理を開始していたら食べ終わる頃には休憩時間ギリギリになってしまうかもしれません。

私は11時から11時半の間、仕事の合間にホットクックに食材をセットし、調理を始めています。

中抜けしている時間も5分程度なので、在宅勤務中でも問題ないかなと思っています。

ホットクックは調理時間自体を短縮できる家電ではないことは頭に入れておきましょう。

パスタやリゾットは水分量に注意

パスタやリゾットは水分が少ないと硬かったり、麺が固まったりします。

個人的には調味料は公式レシピ通りである必要はないと思いますが、水分量についてはレシピに通りにすることをオススメします。

ただ、出来上がり時に水分が少なかった！となっても大丈夫です。

完成後に水を足して、3分程度追加加熱すれば挽回できます。

出社する時の簡単ランチはこちらから

まとめ 〜ホットクック活用で食事の用意が楽になる

今回はホットクックを使ったランチにオススメの簡単メニューを紹介しました。

忙しくてもしっかり野菜を食べたい。なるべく手作りしたいと考えている方にはオススメの選択肢です。

レトルトやお惣菜に飽きたとき、さっと作れるメニューがあると便利ですよね。

ぜひ試してみてください。

ワーママ

ワーママ

外食やお惣菜だと野菜が不足しがち…。

なるべく手作りしたいなぁ

そんな悩みは、ホットクックを活用することで解消できます。

今回は「なるべく時間や手間をかけない！野菜をたくさん食べる！」を目標に食事作りをしている筆者の夕飯作りの時短術を紹介します。

ホットクックをうまく活用できていないと感じている方、ホットクックって何がいいの？本当に時短できるの？と感じている方もぜひ最後までお読みください。

今回の記事はこんな方におすすめです！

• 平日の夕飯作りを負担に思っている方
• ホットクックを買ったけど、あまり活用できていないと感じている方
• ホットクックで本当に時短できるのか疑問に思っている方

ホットクック大活躍の夕飯メニューとは？

まずは我が家の平日夕飯の定番メニューを紹介します。

このメニューを準備するために必要な時間は朝：約15分、帰宅後：約25分です。

平日はホットクックを基本的には２回使用し、ガスコンロはほぼ使いません。

具体的にどんな作業をしているのか、どのようにホットクックを使用しているか詳しく解説していきます！

夕飯作りの流れ

ホットクックの特徴の１つ、「予約調理」を活用します。

具材を入れて、完成時間（予約時間）をセットしておけば、時間になれば料理が出来上がりです。

出勤前の夕飯準備は何をする？

まずは朝（出勤前）、どんな準備をしているか紹介します。

朝食・昼食（お弁当）の準備と一緒に、夕食の準備も進めていきます。
朝のうちに行う作業は⏬の通りです。

所要時間は、約10分〜15分です。

ちなみにこの時間、まだ子どもは寝ています。

子どもの動向を気にする必要がないので、包丁を使う作業はなるべく朝に済ませるようにしています

帰宅後の夕飯作りは何をする？

次に帰宅後の流れをご紹介します。

毎日帰宅時間は18時半頃なので、18:20にセットした炊飯とホットクックのみそ汁は完成しています。

帰宅後にすることは⏬の通りです。

所要時間は、約20〜25分です。

帰宅後は、息子には録画した「おかあさんといっしょ」を見ていてもらい、その間に夕飯の準備を終えられるようにしています。

ちなみに、みそ汁を作った直後にホットクックで野菜炒めを作ると、通常約20分かかる調理が約10分で完成します！
（所要時間は具材の種類や量によります）

ホットクックの調理所要時間は、ホットクックを１から温める時間が含まれているためです。

ホットクックでみそ汁と野菜炒めを作るメリット

ホットクックで作る具沢山みそ汁

ホットクックで作るみそ汁は、お好みの具材と水、味噌を入れると、約25分で完成です。
（具材によって、所要時間は若干前後します）

ホットクックでみそ汁を作るメリットは次の通りです。

ホットクックは具材の美味しさを引き出してくれます。

そのため味付けは味噌のみ、しかも薄味でも美味しくなります。

薄味でも美味しいから、小さいお子様や塩分を気にしている人にとっても安心です♪

ホットクックの予約調理は、一旦火を通し、食品が衛生的に保たれる適切な温度を予約時間までキープしています。

そのため、予約時間が長くなるほど加熱される時間は長くなります。
（それゆえに火を通しすぎると美味しくないものは、予約調理不可になっています）

朝具材を入れて調理スタートすると、夜にはみそ汁の具材はくたくたです。

野菜をたっぷり入れても、火がよく通ってたくさん食べることができます。

我が家では、野菜は最低２種類＋タンパク質（豆腐や油揚げ、時には肉）を入れて、具沢山のみそ汁を作っています！

そして、予約調理の強みは、帰宅したら１品、完成していること！

朝の仕込みのおかげで、帰宅時間にはご飯と具沢山みそ汁は完成しています。

仕事で疲れた日・子どもの機嫌が悪い日は、コンビニで惣菜を購入したり、冷凍食品をチンするだけで、立派な夕食になります。

帰宅後の負担が少なければ、それだけで気が楽になるよね！

ホットクックで作るみそ汁はメリットがいっぱいありますが、注意すべき点もあります。

ホットクックのみそ汁は、混ぜ技ユニットを使って、具材をかき混ぜています。

そのため、豆腐のような柔らかい具材は、混ぜ技ユニットにかき混ぜられると崩れてしまいます。

また、帰宅する10時間後に予約設定した場合、味噌にずっと火が通ってしまい、味噌の風味が飛んでしまいます。

そのため、我が家では味噌や豆腐は、帰宅後ホットクックの調理完了後に投入しています。

予約調理完了後も保温してくれていますので、十分に味噌も溶けますし、豆腐も温まります。

豆腐の煮崩れや味噌に火が通り過ぎてしまうことが気になる方はぜひ試してみてください！

最後に、ホットクックでの調理に向かないみそ汁もあります。

例えば、”豆腐とワカメ”や”卵”など、すぐ火が通る具材のみそ汁です。

ホットクックで作っても問題はないのですが、お湯を沸騰させて具材を入れたらすぐ完成するような具材はホットクックで作るともったいなと感じています。

ホットクックで作る野菜炒め

ホットクックで作る炒め物はイマイチって聞いたけど？

確かにフライパンで作る炒め物と違うかな。

水分多めで炒め煮のイメージだよ！

フライパンで作る炒めものと比較して、水分多めの仕上がりになりますが味は全く問題ありません。美味しいです。

それ以上に、加熱中にほったらかしにできるメリットが大きすぎるため、我が家ではホットクック野菜炒めが定番メニューになっています。

フライパンで野菜炒めを作ると、炒めている間はフライパンに集中しなければいけないので、他の作業はあまりできません。

どうしても夕飯作りにかかる時間は長くなってしまいます。

私は、ホットクック加熱中、時にはキッチンを出て、保育園グッズの片付けや翌日の準備をしていることもあるよ！

また、少しでも水分を減らすため我が家で工夫しているポイントがあります。

時短を考えたとき、ホットクックの炒め物はとても便利です！

フライパンで作った炒め物と同じにはなりませんが、具沢山の野菜炒め煮として試してみてはいかがでしょうか。

最後に我が家で作ったメニューの一部を紹介します！

まとめ〜ホットクックを活用して夕飯準備を時短しよう！

「料理にかける時間を短くしたい」「野菜をしっかり食べさせたい」

この２つを両立できるのが、ホットクックです。

毎日の夕飯作りを負担に感じている方はぜひホットクックの使用を検討してみてください！

ホットクックって高価だし…本当に使えるか不安と感じる方はレンタルで試してみるのも一手かと思います。

＼ホットクックのレンタルはこちら／

育休から復帰して約半年、私はホットクックがない生活は想像できません。

ホットクックはワーママさん、共働き家庭にはとてもオススメです！

ホットクックの購入を迷っている方、どう使っていいかわからない方の参考になれば嬉しいです。

今回は、そんな方におすすめのおもてなしメニューを紹介したいと思います。

普段なら手間がかかる豪華な料理も、ホットクックなら手間を省いて簡単に作ることができます！

今回紹介するのは、次⏬の３品です。

ホットクックを購入したのであれば、今までハードルが高いなぁと思っていた料理に挑戦するチャンスです。

ホットクックでレパートリーを広げましょう。

今回の記事はこんな方にオススメです。

• ホットクックでオススメのおもてなしメニューを知りたい方
• 料理のレパートリーを増やしたい方
• 手間がかかる料理に手軽に挑戦してみたい方

ホットクックで作る簡単おもてなしレシピ　３選

今回紹介するメニューは、ホットクックなしで作ると、とても手間がかかる料理です。
また、見た目も華やかなので、おもてなし料理にぴったりです。

ホットクックならそんなちょっとレベルが高そうな料理でも簡単にできますので挑戦するハードルが下がりますよ。

早速紹介していきます！

おもてなしメニュー① スペアリブの煮込み

骨つき肉って時間もかかるし、難しそうで、敬遠しがち…。

ホットクックなら、材料を入れて、ほったらかしでOK。

お肉がホロホロに柔らかくなって、とっても美味しい！

骨つき肉は見た目にもインパクトがあるので、食卓が豪華になりますよね。

スペアリブの煮込みの作り方

公式レシピは下記⏬の通りです。
材料をホットクックに入れて、スイッチを押したら、ほったらかしです。

骨つき肉は食べにくい…？

ホットクックで簡単に作れても、骨つき肉って食べにくいから、家族からも不評…。

確かに、骨つき肉は手が汚れるし、歯に挟まるし、食べにくい。
我が家もホットクックを買う前は、骨つき肉はあまり買っていませんでした。購入は控えていました。

でも、ホットクックならそんな心配はいりません！

ホットクックで調理した骨つき肉は、柔らかく、箸で簡単に骨からはがせます。

⇨手で持つ必要もないので、手が汚れない。
⇨柔らかいので、歯に挟まることもない。

⇨骨つき肉は、骨なし肉より旨味やコクが強い　＝　おいしい！

ホットクックがあれば骨つき肉を避ける理由はありません。
ぜひ骨つき肉の調理に挑戦してみましょう。

おもてなしメニュー② かぼちゃのポタージュ

ポタージュって、ミキサーやブレンダーを使うのが面倒でハードルが高いのよね

後片付けも大変だし…。

ホットクックなら、ポタージュも材料を入れてほったらかしでOK。

ミキサーやブレンダーは不要です！

※仕上がりは少し粒が残るくらいです。

かぼちゃの黄色が鮮やかで、お子さんでも食べやすい一品。
冷やしても美味しいので、夏でもオススメです。

かぼちゃのポタージュの作り方

かぼちゃのポタージュの公式レシピは下記⏬の通りです。

かぼちゃ消費にもぴったり！

かぼちゃ料理のレパートリーがあまりなくて…。

かぼちゃを買ってもあまりがち。

私もカボチャといえば、煮物かかぼちゃサラダ程度で、かぼちゃの消費に困ることがありました。

その点、このポタージュはかぼちゃをたっぷり使用します。

2人分（200g）で、おおよそかぼちゃ１／４個弱を使います。

4人家族なら、4人分でかぼちゃ大凡半分を消費できます。

かぼちゃが余ってる…かぼちゃが大量にある…。
そんな時はぜひ、かぼちゃのポタージュでかぼちゃをたっぷり食べてください！

ホットクックに興味があるなら、まずはレンタルで！

おもてなしメニュー③ ローストポーク

ローストポークって家で作れるの？？

予熱調理とか、ちゃんとできるか不安…。

ホットクックは、自動で温度管理してくれます！

低温調理モードでホットクックにお任せです。

予熱調理だと、火がちゃんと通っているか不安になりますよね。
ホットクックの低温調理モードなら、しっかり温度管理してくれますので、失敗知らずです。

かたまりのお肉があると、特別な食卓になります！

ぜひホットクックでトライしてみてください。

ローストポークの作り方

ローストポークの公式レシピは下記⏬の通りです。

ローストポークはホットクックに入れる前に、フライパンでお肉の表面に焼き色をつける必要があります。
そこまでは、通常のローストポークを作る手順と同じで少し手間ですが、ホットクックに入れてしまえばあとはお任せで楽ちんです。

※ローストビーフもほぼ同じ工程で作れます！
（調理時間は約３時間15分、調理温度：57℃）

かたまり肉は高い…？

かたまり肉は高いから、特別な日だけのメニューかな

高いイメージがあるかたまり肉ですが、意外とスーパーで安売りされていることが多いですよ。

今までの
わたし

せっかく安いけど…どうやって料理すればいいかわからないし、買わない

避けがちだったかたまり肉も、ホットクックがあれば、調理のハードルも下がります。
また、ふるさと納税の返礼品で大きな肉をゲットすれば、さらにお得にローストポークを楽しめますね！

ふるさと納税って何？お得なの？という方はこちらもご覧ください

まとめ〜ホットクックでおもてなし料理を楽しもう！

いかがでしたでしょうか？

今回は簡単にできるおもてなしレシピ　３選をご紹介しました。

どのレシピもホットクックなしだと、挑戦するのは、ハードルが高いレシピです。

でもホットクックがあれば、今まで作ったことがない料理にも手軽に挑戦できます！

ホットクックで今まで作ったことのない料理に挑戦して、レパートリーを増やすぞ！

ぜひ、ホットクックで楽らくして美味しい料理を作りましょう！

よし！メニュー決定！！

　

あれ？こんな材料、家にない…。

しかも、事前にこんな準備が必要なの！？

レシピ集を詳しく見てみるとあまり使い慣れていないものが出てきたり、意外と手間がかかったり…

ホットクックって意外と難しい？？

うまくできるかな…。

レシピ集をみて不安に思った方必見。
今回は、ホットクック初心者でも簡単に作れるおすすめメニューを５つ紹介します。

そのメニューの中でも、ここは省略できるよ！やこの材料はなくてもいいよ！という手抜きポイントも合わせて紹介します。

まずは簡単に作れるレシピを試して、ホットクックの良さを味わってみてください。

今回の記事は、こんな方にオススメです。

・ホットクックで何を作ろうか迷っている方

・初心者でも失敗しないメニューを知りたい方

・ホットクックのメニューって意外と面倒なのよねと感じている方　

初心者でも「簡単」「失敗しない」ホットクックレシピ５選

今回紹介するのは「簡単」「珍しい材料・調味料を使わなくてOK」「ホットクックのメリットを満喫できる」メニューです。

ホットクックを買ったばかりで何を作ろうか迷っている方はぜひ試してみてください！

無水カレー　〜ホットクック定番の野菜とチキンのカレー

ホットクックと言えば、無水カレーといっても過言ではないほどの定番メニューです。
ホットクックを購入したら、まずカレーを作りたい！という方も多いのではないでしょうか？
私もホットクック初レシピは、この無水カレーでした！

野菜の旨味が溶け出し、お肉も柔らかくとても美味しい

材料を入れてほったらかしにできるのも魅力的です。
さらに、フッ素コートの内鍋なら、普通の鍋で作る場合と比べて後片付けが圧倒的に楽ちんです。

早速ですが、公式レシピは下記⏬の通りです。

ホットクックに材料を入れて、ほったらかすだけ。

でも、セロリって苦手なんだよなぁ

手羽元って食べにくいから、いつもは避けちゃう。

そんな方は、下記⏬を参考にしてください。

サラダチキン　〜低温調理機能を活用！

次は低温調理機能で作るサラダチキンです。

以前から低温調理機能はついていたのですが、2020年モデルから低温調理の機能が進化し、公式レシピ集にサラダチキンが登場しています。

サラダチキンは鍋で作ったり、炊飯器の保温機能を利用して作ったり、色々な方法がありますが、完全にほったらかしにできるホットクックはおすすめです。

ジッパー付き食品袋に材料を入れて、水を入れたホットクックの内鍋に食品袋ごと投入します。
加熱後は、室温で１時間程度休ませてから、袋から取り出し、好みの厚さに切り分けます。

これで柔らかくて美味しいサラダチキンができますが…。

ハーブミックス、持ってない…。

今回もちょっと手抜きをしてみましょう。

茹で野菜　〜無水で茹でて、野菜の栄養を逃さない

ホットクックは野菜を美味しくできる調理器具です。
一番野菜自体の味を楽しめるのが、茹で野菜（無水で茹でる）です。

鍋で茹でる場合は、お湯をわかし、食材を入れた後は火加減を調節しつつ…意外と手間がかかります。また鍋で茹でるとお湯に野菜の栄養の一部が逃げてしまいます。

その点、ホットクックは無水で茹でるのでお湯に栄養が流れ出ることもありません。
ホットクックに野菜を入れたら、火加減を気にせずそのままほったらかしでOKです。

茹で野菜自体が美味しいのはわかるけど…そのまま食べるのも芸がない！？

茹で野菜の簡単なアレンジ方法をご紹介します。

茹で野菜を作るときに、注意しなければならないことがあります。

調理が終わった後もしばらく放置していると、火が入り過ぎてしまいます。
特にほうれん草や小松菜を茹でるときは注意してください。

ワンポットツナパスタ　〜ホットクック１つで簡単に１食

ホットクックは麺類の調理も可能です！

ホットクックのパスタはイマイチって口コミもありますが、そんなことありませんよ！
麺がもちもちになって美味しいです。

パスタを作る場合、麺を茹でる鍋とソースを作るフライパンが必要です。

しかし、ホットクックの場合は、鍋にパスタと具材と調味料を入れるだけ。

我が家では、休日ランチの定番になりました。

パスタは公式レシピ集にも載っていますが、おすすめはダウンロードメニューのワンポットツナパスタです。レシピはこちら⏬

このメニューはヤマサ醤油「ぱぱっとちゃんとこれ！うま！！つゆ」とのコラボメニューだそうです！

最後にワンポットパスタを作る際の注意点です。

巻かないロールキャベツ　〜キャベツとろとろ簡単メニュー

キャベツを使った料理といえば、我が家ではロールキャベツが定番。

でもロールキャベツって結構が手間がかかる料理です。
キャベツを下茹でして、肉ダネを作って、キャベツで肉ダネを包む。
ここまでの手間は鍋で調理しようと、ホットクックで調理しようと同じです。

ホットクックでも、最初にキャベツは茹でないといけないのか…。

そこで、簡単にロールキャベツを楽しめる、ゆーとオリジナルの手抜きレシピを紹介します。
その名も「巻かないロールキャベツ」です。

簡単にできてキャベツもトロトロで美味しいですよ！

巻かないロールキャベツのポイントはこちら！

まとめ　〜ホットクック初心者レシピはこれがオススメ！

いかがでしたでしょうか？

ホットクックを活用すれば、手間を最小限にして、美味しい料理が作れます。　
今回ご紹介したメニューはこちらでした。

作ってみたい！食べてみたい！と思ったメニューがあったらぜひ挑戦してみてください。　

今回の記事がホットクックを楽しむきっかけになれたら、嬉しいです。

もし、ホットクックに興味を持たれたなら、レンタルでお試ししてみませんか？14日間からレンタル可能です。

＼ホットクックレンタルはこちらから／

購入後、毎日のように使用しており（実験的使用も含みます）、多い日には３回使用することもあります。

そのため、鍋やフライパンの使用頻度が激減しています。コンロの上が定位置だったフライパンをちゃんと収納してしまったほど、ホットクックをヘビロテしています。

世間の声

ホットクックは便利だと聞くけど、「美味しくない」とか「買ったけど使わなくなった」という口コミも多いよね。

ホットクックはとても便利な道具ですが、使い方や目的によってはイマイチと感じてしまう方もいるかもしれません。

購入後の「こんなはずではなかった！」を防ぐために、この記事を参考にしてもらえると嬉しいです。

今回の記事はこんな方におすすめです。

・ホットクックの購入を検討している方

・ホットクックを使用してみたけど、イマイチだったと感じている方

・ホットクックって聞いたことあるけど、何ができるの？と思っている方

✳️ホットクック以外の時短家電が気になる方は、こちら⏬もご覧ください。
「共働き・子育て世代におすすめ！時短家電　３種の神器（ドラム式洗濯乾燥機、ロボット掃除機、食洗機）のメリット・デメリット」

調理の手間を削減＝ホットクックの”できること”

まずは、ホットクックがどういう家電で、何ができるのかを紹介したいと思います。
あわせて注意点も紹介しますので、買った後の「こんなはずではなかった…」を防ぐためにもぜひご覧ください。

加熱中にほったらかしにできる

ホットクックの１番の特徴は、鍋に材料と調味料を入れてスタートボタンを押したら、完成までほったらかしにできることです。

フライパンや鍋だと、調理中はコンロから離れられない…。

加熱時間がフリーになるのは嬉しい時短ポイント！

ホットクックだと、途中で火加減を確認する必要がありません。
スタートボタンを押した後は、他の調理に集中するもよし。キッチンを離れて他のことをするもよし。外出するもよし。
加熱中に他のことができることが最大の時短ポイントです。

ただし、よくある勘違いがこれです。

似たような家電で電気圧力鍋があります。家電量販店でも同じような場所に売られていますので、勘違いする方がいらっしゃるようです。

ホットクックは自動調理機なので、圧力鍋のように短時間で調理が完成するものではありません。例えば「無水カレー」は１時間ちょっとかかりますし、「肉じゃが」も約40分かかります。

予約調理ができる

ホットクックの特徴の一つに予約調理があります。朝出かける前に、食材と調味料を鍋に入れ、出来上がり時間を設定して予約しておけば、帰宅時には夕食が出来上がっています。

朝から食材を入れておいて、衛生的に大丈夫なの？

特に夏場なんか心配。

衛生面で不安に思われる方もいるかもしれませんが、心配無用です。

ホットクックは最初に食品を加熱し、食品が腐敗しやすい温度帯を避け、仕上がり時間まで適温をキープしています。

予約調理にも注意点があります。

食材や調理方法によって、予約調理が向かない料理もありますので事前の確認が必要です。

主なメニューでの予約可否は⏬の通りです。

冷凍保存していた食材をそのまま投入可能＝解凍の時間と手間を削減

ホットクックは、冷凍食材をそのまま投入可能です。

冷凍保存してあった野菜やシーフードミックスは冷凍庫から出して、解凍せずそのままホットクックに投入できます。
冷凍してある食材を入れた場合、調理時間が少し増えますが、その点もホットクックが自動で調整してくれますので心配はありません。

つまり、こんな状態⏬の肉は事前に解凍が必要です。

私も一度、ほぐれていない凍った状態の肉を投入してみたことがありますが、調理時間が残り５分から進まなくなってしまいました。一旦蓋を開けてみると、肉が固まった状態のままになっており、肉に火が通っていない状態でした。肉をほぐし、再スタートするとスムーズに完成しました。

凍らせた肉を投入する場合は、事前に解凍しておいた方がベターです。

※終了前に蓋を開けて一旦混ぜてほぐせば、問題ないと思いますが、完成までほったらかしができなくなってしまいます

WiFi接続でメニューの追加が可能

初期状態でのメニューは、2.４Lサイズで155種類、1.6Lサイズ142種類、登録されています。

これだけでも豊富なメニュー数ですが、WiFi接続でメニューをダウンロードし、追加することができます。

メニューにないものを作りたいときは、材料や調理方法が似ている他の料理の自動調理メニューを使って調理することもできます。

自動調理だけでなく、手動調理（煮る、炒めるなどの調理方法と時間を手動で設定する方法）もありますので、どんな料理にも対応できます。

色々工夫できるのがホットクックのいいところであることは間違いありませんが…

調理方法が似ている他のメニューってどれを選べばいいの？

手動調理のときの調理時間がわからない…

あまり料理に慣れていない方は登録メニュー以外を作ろうと思うとハードルが高いと感じるかもしれません。

でも、使っているうちに段々慣れてくるよ

インターネットでレシピを検索しながら、色々試しながら使うのも楽しい！

お手入れは簡単＝片付けにかかる時間を削減

調理後、取り外して洗う必要があるパーツは下記⏬の通りです。

食洗機があれば、内釜以外のパーツは食洗機に入れるだけなのでとっても楽ちんです。
※まぜ技ユニットは広げた状態で、食洗機に入れないと汚れが落ちないので、意外と食洗機内の場所をとります。
それぞれのパーツの取り外しも簡単です。

内釜もフッ素コート加工がされており、焦げ付いたり、食材がこびりつくこともなく、簡単に洗えます。

ただし、注意点が一つ。

現在、旧型のホットクックに対応しているフッ素コートの内釜も販売されています。

予算の関係で、旧型のホットクックを検討されていた方もいらっしゃると思います。
内釜のお手入れのしやすさの違いは使い勝手に大きく影響すると思いますので、その点を考慮してぜひ検討してみてください。

料理の手間を削減するための時短ポイント

ここまでで、ホットクックの特徴を紹介しました。
ホットクックの”できること”＝調理の手間の削減のためのポイントをまとめます。

買って後悔しないために、ホットクックの悪い口コミを事前に確認

次にホットクックのデメリットを確認します。

ホットクックは決して安い買い物ではありませんので、マイナスの口コミ・デメリットを理解した上で購入を検討していただきたいと思います。

悪い評判① 場所をとる？

これは事実です。我が家の2.4Lサイズは、５合炊きの炊飯器より場所をとっているイメージです。
実際の大きさは下記⏬の通りです。

電気屋さん

置き場所がないからと1.6Lを選ぶ方が多いですよ。

確かに結構大きいですからね。

我が家では、ホットクック導入にあたって、キッチンに棚を追加しました。

場所をとるだけに、あらかじめどこに置くか事前に確認して決めておく必要があります。

調理中湯気が出ますので、それも考慮して置き場所を確保しましょう！

悪い評判② 美味しくない？

公式レシピブックが美味しくないという口コミもあります。

ホットクックは基本的に無水調理を行うため、料理酒の量が多いのが原因ではないかと思われます。

公式レシピブックが美味しくなかったら、適当に調味料を入れるしかないの？と不安に思われる方もいらっしゃると思います。

無水調理だし、レシピ通りにやらないと失敗するかも。

そんな方は、ストウブなど他の無水鍋を使ったレシピを参考にしてみてください。
「ストウブ　料理名　レシピ」で検索すれば色んなレシピを確認できます。

悪い評判③ 炒め物がイマイチ？

ホットクックは、

「煮る」「茹でる」「無水調理」「低温調理」「蒸す」「炒める」「ケーキを焼く」「ご飯を炊く」

ができる多機能調理家電です。

多機能ですが、やはりその中でも得意・不得意があります。

「煮る」「無水調理」は得意分野です。

一方で「炒める」はどちらかというと苦手な機能になってしまいます。

私も何度か「炒める」機能は試してみました。
決して「美味しくない」ことはありません。

味は悪くないけど、炒め物ではないかな？

どうしても野菜の水分が出て、フライパンで炒めたような炒め物にはならない。

でも、フライパンで炒める時のように、ずっと火のそばにいる必要はありません。
ホットクックの便利さをとるか、フライパンの味をとるか。
好みやライフスタイル、その時の状況によって臨機応変に使用するのがベストだと思います。

まとめ　〜ホットクックで時短をするためのポイント

今回は、ホットクックの特徴（メリット）とデメリットをご紹介しました。

ホットクックはうまく使えば時短もでき、料理のレパートリーも広がるとても便利な家電です。

そんなホットクックを最大限に活用して、時短を実現するために大事なポイントをまとめます。

便利家電をうまく利用して、より良い生活を目指しましょう。

今回の記事が、ホットクックの購入を考えている方やホットクックを使ってみたい方にとって少しでも参考になれば嬉しいです。

ホットクック以外の時短家電（３種の神器）について知りたい方はこちら⏬もどうぞ。

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